Ψωμί - ΑΡΤΙΣΤΟΝ

Αγαπημένο ζεστό

ΨΩΜΙ

Χρυσαφένια κόρα, που σπάει με ελαφριά πίεση, δίνοντας μια τραγανή αίσθηση που όλοι αγαπάμε… Ψίχα μαλακή με ομοιόμορφο χρώμα… αυτή είναι η αρχή όλων. Διατηρώντας παραδοσιακές συνταγές και δημιουργώντας νέες συνταγές, ακολουθώντας τις νέες τάσεις και διατροφικές συνήθειες.

Αφράτο ψωμί το οποίο γίνεται με δυο τύπους αλεύρων (σκληρό και μαλακό) μαγιά και σουσάμι.

Πολύσπορο ψωμί Ολικής Αλέσεως — Πολύσπορο ψωμί Ολικής Αλέσεως με μαγιά και μείγμα δημητριακών σπόρων

Φόρμα Χωριάτικη — Φόρμα Χωριάτικη. Αφράτο χωριάτικο ψωμί και μαγιά και λίγο σιμιγδάλι για να δώσει μια διαφορετική νότα.

Γιαγιάς λευκό — Γιαγιάς λευκό ή 100% ολικής αλέσεως ένα ψωμί που γίνεται με προζύμι αργής ωρίμανσης και ψήνεται στη λαμαρίνα .

Παραδοσιακό προζύμι ωρίμανσης 10 ωρών — Παραδοσιακό προζύμι ωρίμανσης 10 ωρών και μαγιά μαζί μας δίνουν ένα ψωμί ανάμεσα στο απλό χωριάτικο και στο προζύμι.

Ψωμί Dinkel — Dinkel ένα ωραίο ψωμί με πολλούς fan. Αποτελείται από αλεύρι σικάλεως, αλεύρι δημητριακών σπορών, νιφάδες πατάτας και ξινό προζύμι.

Πολυτελείας ψωμί — Πολυτελείας ψωμί με λευκό αλεύρι, αλάτι, λίγη ζάχαρη, μαργαρίνη και μαγιά.

Σικάλεως — Σικάλεως από 100% άλευρα σίκαλης, περιέχει ξινό προζύμι και λίγο αλάτι.

Σιμιγδαλένιο — Σιμιγδαλένιο ωραίο τραγανό ψωμί με λευκά άλευρα και 20% σιμιγδάλι.

Βρώμης — Βρώμης, ένα πολύ υγιεινό και θρεπτικό ψωμί το οποίο γίνεται αποκλειστικά από 100% άλευρα βρώμης και αντίστοιχες νιφάδες βρώμης. Η γεύση του θα σας ανταμείψει.

Χωριάτικο — Χωριάτικο με μαγιά και λίγο αλάτι

Ζέας από 100% δίκοκο σιτάρι — Ζέας από 100% δίκοκο σιτάρι, γίνεται με προζύμι αργής ωρίμανσης τουλάχιστον 16 ωρών.

Χωριάτικο προζύμι 100% με ωρίμανση 16 ωρών

Ολικής αλέσεως προζύμι 100% με ωρίμανση 16 ωρών

Γαλλικό χωριάτικο — Γαλλικό χωριάτικο, τύπου μπαγκετερα με ζύμη poulish